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奇亚籽全麦小土司

时间:2026-03-13 03:13:41

1、把除黄油和奇亚籽之外的所有材料混合

奇亚籽全麦小土司

2、搅拌至面团表面光滑,能拉出后膜加入黄油

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3、继续搅拌至出薄膜

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4、加入烤熟的奇亚籽继续搅拌均匀

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5、从料理桶倒出,整形成团进行发酵

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6、发酵至两倍大小,手指沾面粉按一下,不反弹不塌陷

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7、面团平均分割成4份,并整形成团

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8、用擀面杖橄成牛舌状

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9、卷起,盖上保鲜膜醒发15分钟

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10、顺着长的一边再次擀开

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11、卷起

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12、放入吐司盒(尺寸:21*8cm),进烤箱进行二发

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13、黄油室温软化,用打蛋器打到发白

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14、用剪刀把发酵好的面团顶部剪开

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15、挤上打发的黄油

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16、放进预热好的烤箱中下层,170℃,30分钟,中间上色差不多的时候注意盖上锡纸,以免烤糊。

奇亚籽全麦小土司

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