1、清水泡发裙带菜，只需30秒到1分钟。冷水即可。需要好泡的无沙的裙带菜。
2、豆腐切块
3、没有从日本背回一袋味增，直接买的欣和，就是造酱油的那个牌子。其他牌子也可，给孩子吃的最好保险点，去进口超市买吧。这里注意：槿蚪刃秒韩国的大酱汤也是一种味增汤，但通常使用的大酱属于成熟味增，也就是通常说的赤味增，又叫红味增。味道会浓厚些，汤也是另一种颜色。正宗的日本味增汤使用的是白味增。
4、如果觉得单调，家里有虾放虾，也可以放甜不辣、鱼丸、虾皮等等，不宜多。
5、煮上一锅开水，两大勺白味增放入后让水滚一会儿，等汤里变出棉絮状，说明味增煮透了。
6、加入豆腐，放入虾子啥的。煮滚一会儿。
7、最后放入裙带菜，煮一分钟就好啦。如果家里有铿鱼花，也就是木鱼花，可以看到美味跳舞的样子哦。
