1、南瓜去皮后切成小块，蒸锅里加冷水蒸15分钟即可；
2、把蒸好的南瓜用勺子碾成泥；
3、取100克水磨糯米粉，慢慢加入200克左右的南瓜泥和成面团；
4、50克菠菜切成小段后放入搅拌器加入120水打成菠菜泥后过滤成120克左右的菠菜汁；
5、容器里放入100克水磨糯米粉，加入80克菠菜汁（微波炉温热一下）揉成面团；
6、紫甘蓝70克，放入搅拌器，加150克水，过滤后得大约110克紫甘蓝汁；
7、容器里放入100克水磨糯米粉，加入80克紫甘蓝汁（微波炉温热一下）揉成面团；
8、芝麻炒熟后打成粉，具体做法可以参考此博文或者这篇博文；
9、容器里放入100克水磨糯米粉，加入20克芝麻粉放入70克温水揉成面团；面团揉完后还要盖上保鲜膜醒20分钟左右，这个时间我们来做芝麻馅：
10、大碗里放150克芝麻粉，加入70克的白糖（最好是棉白糖），甜度自己可以再调节；
11、加入75克猪油，猪油的做法见此博文；
12、用手搅拌均匀后搓成10克左右的芝麻球，放入冰箱冷冻1个半小时；是不是可以马上包汤圆了呢？面团不是已经揉好了吗？哈哈，没有，面团还没有揉好，水磨糯米粉只用温水揉做汤圆还不行，因为面团有裂缝，这样容易露馅，所以还要继续揉面；
13、从上面揉好的糯米面团各自取下16克小面团，放入水中煮到浮起来，也可以一个个放入锅中煮；
14、把上面煮过的16克南瓜小面团放入南瓜主面团里一直揉到面团光滑；
15、把揉好的面团分成等量的小剂子；
16、取一个剂子转成窝形后放入一个芝麻小球；
17、包紧后搓圆；
18、把上面煮好的16克蓝色小面团放入蓝色主面团里揉到面团光滑；
19、分成小剂子后同样方法包制；
20、把上面煮过的16克小绿色面团放入绿色主面团揉到面团光滑；
21、同样方法包制；
22、把上面煮过的16克黑色芝麻色面团放入芝麻主面团揉到面团光滑；
23、同样方法包制；
24、把上面煮过的16克白色的小面团放入白色主面团里一直揉到面团光滑；
25、同样方法包制；
26、包好后锅中加水，水烧开后加入汤圆，放一点桂花；
27、再次滚起后加小半碗冷水，再滚后再加小半碗冷水，直到汤圆完全浮起来就好了；
28、吃的时候可以再汤水里根据自己的喜欢加点糖或者蜂蜜；
