1、面粉、酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状
2、将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大
3、食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了
4、将发酵好的面团揉匀至表面光滑
5、将面团搓条下剂，分成16份剂子
6、将全部剂子擀成圆片
7、包入馅料
8、对折捏紧
9、把两个角捏紧
10、放入铺了烘焙油纸或油布的9寸圆模，边上抹些植物油
11、放温暖处二次醒发至二倍大
12、表面刷蛋液，撒白芝麻
13、放入预热好的烤箱，中层，上下火，130度烤40分钟（视自家烤箱温度而定），上色满意加盖锡纸
14、出炉脱模，还有余热时密封保存
15、成品图欣赏
