1、准备笋干。
2、用水浸泡30分钟——清洗换水浸泡1小时。
3、按笋的形状切好备用。
4、生姜削皮——切末。
5、中火热锅20秒——倒入食用油热油15秒——转小火——倒入生姜末翻炒——倒入1勺辣椒翻炒。
6、倒入笋干翻炒——转中火翻炒几下。
7、倒入酱油翻炒——倒入1碗水煮。
8、煮滚收汁——关火出锅装盘。
干炒笋干的做法
时间：2024-10-13 19:00:251、准备笋干。
2、用水浸泡30分钟——清洗换水浸泡1小时。
3、按笋的形状切好备用。
4、生姜削皮——切末。
5、中火热锅20秒——倒入食用油热油15秒——转小火——倒入生姜末翻炒——倒入1勺辣椒翻炒。
6、倒入笋干翻炒——转中火翻炒几下。
7、倒入酱油翻炒——倒入1碗水煮。
8、煮滚收汁——关火出锅装盘。