1、花生米放入盆中打入鸡蛋拌匀，放入面粉，十三香，精盐，滚成球
2、炒锅倒入油，四、五成热时倒入花生球，炸熟捞出备用
3、炒锅洗净后在放入少许水，加糖，熬到泡小后放入炸熟的花生米，撒入辣椒面，翻搅均匀即可。