1、生活中所说的“糖”是指从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜物质，主要有麦芽糖、蔗糖等；而医学中所说的“糖”是指碳水化合物，是有机化合物的一类，分为“单糖、双糖”等，为人体内产生热能的主要物质。
2、血糖是指血液中的葡萄糖，是碳水化合物在机体内分解后进入血液，可以被细胞利用的一种单糖。
3、正常人的血糖能够保持在正常范围，是因为机体内包括胰岛素在内的完整的血糖调节机制发挥作用的结果；而糖尿病是由于体内的胰岛素相对或绝对不足，不能对血糖进行有效调节，才出现了血中葡萄糖升高。
4、事实上，目前糖尿病发病率急剧上升的根本原因并非是甜的食物吃得太多，而是由于膳食结构不合理，脂肪、蛋白质类食物吃得太多，致使总热量摄入超过标准，加上运动量不足进而导致肥胖，而肥胖可产生胰岛素抵抗，导致糖尿病。
5、因此，将患糖尿病的原因简单归结为糖（此处指普通生活中的糖）吃多了的说法是不科学的，两者之间没有必然的因果关系。
