1、核桃仁加水少许,用食物加工机打成浆,再加适量凉开水调成稀浆汁。
2、山楂去核,切片,加水500毫升煎煮半小时。
3、滤出头汁,再取二汁,一二汁合并,复置火上。
4、加入白糖搅拌。
5、溶化后缓缓倒入核桃仁浆汁,边倒边搅匀,烧至微沸即可。