1、我在市场上买了活牛蛙，经卖家加工后回家。我把它们洗得更干净了
2、清洗干净的牛蛙斩块
3、用适量黑胡椒粉腌20分钟
4、现在准备青椒
5、郫县豆酱
6、适量拉巴豆
7、土豆和洋葱分开切片
8、在火锅里放适量的油，将切好的土豆片和洋葱片炒至中熟（此时不宜过大，继续炒），然后备用
9、很抱歉少拍一张照片。土豆和洋葱上油后，他们开始炒牛艟薹俾湫蛙。在火锅里多放些油，把青椒和洋葱、姜、蒜、青椒放进炒锅里，把腌牛竭抹饫沭蛙放进炒锅里，来回翻炒，直到蛙肉变色两三分钟左右。然后将豌豆和郫县豆瓣豌豆放入炒锅中一分钟，然后将已上油的马铃薯和洋葱倒置在锅中来回搅拌，加入少许糖使其变新鲜，根据口味加盐，然后食用。