支竹焖草鱼，营养丰富，做法简单。
材料：
1.支竹200g;
2.裥玻饬岘草鱼半条约500g;
3.生姜片6~8片；
4.葱段8~10根
5.花生油，生抽，食盐适量
做法：
1.将支竹用清水浸泡约15分钟；
2.用刀将支竹切成段沥干水，备用；
3.草鱼用清水洗干净后，用刀将鱼切成块；
4.锅清水洗干净，大火将锅烧热，倒入花生油，然后将草鱼放进锅内煎约15分钟；
5.接着将生姜片，葱段放进锅内后注入适量清水；
6.再把支竹放进锅内煮10分钟；
7.最后加上适量的花生油，生抽，食盐，稍稍翻炒一下即可。