1、首先将110g温水，265g低筋面粉，20g细砂糖和65g猪油倒入容器中制作油皮
2、揉成团，一开始会出现这种坑坑洼洼的表面（不要担心）直接盖保鲜膜就可以了
3、另外找一个容器放入135g低筋面粉和60g猪油做成酥皮
4、揉成团，盖保鲜膜室温发30分钟（此刻的油皮是坑坑洼洼的状态）
5、30分钟过后油皮取出揉成光滑的面团即可
6、油皮，酥皮，馅料（水洗红豆沙馅18克一个）分成15个的量
7、拿出一个油皮揉成小面团,擀成周边薄，中心厚的状态包裹一颗油酥
8、使用虎口收口，盖上保鲜膜（以防干裂）所有油皮包裹着酥皮的状态
9、拿出第一个油酥擀成长条,从一头卷起，收口朝下放置，盖上保鲜膜,卷完的状态（以下的内容重复以上内容）
10、取出第一个卷好的油酥皮收口朝上,继续擀成长条,从一头卷起
11、取出第一个收口朝上，按压中间，把两头收起,擀成饺子皮似的（周边薄，中心厚）虎口收紧馅料
12、按成圆饼状，刷蛋液，用刀片割深三刀，撒芝麻
13、烤箱提前预热160度35分钟,在28分钟左右的时候内心就已经熟了，把温度调至165度再烤2分钟上色，大概30分钟即可
