新的一年，祝各位新年快乐~所有的一切都能实现哦~大了就是不大一样，往年少不了很多雄心壮志，说什么一定一定要怎么样啊，今年有人问我愿望是什么我倒是很嫌嗳动垴平淡，就说顺其自然不强求，唯一希望的就是家人平安幸福，好好过就行了~天天大起大落的，那不是人...(展开)
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料
面粉适量 食盐适量
辅料
葱花适量 油适量
辣椒面适量
油泼扯面的做法步骤
1.一碗面粉加上一小勺食盐，揉成面团
2.然后分割成小剂子，刷上一层油之后放到一边去醒面
3.醒面一段时间之后再揉再醒，然后刷上一层油放到一边松弛一下
4.松弛软了的面团，稍微揉一下
5.用筷子在中间压一下
6.慢慢地把两端拉长
7.然后从中间筷子压过的地方撕开成两根
8.电饭锅提前煮好开水，把面扔到里面煮熟
9.煮好的面捞出来，上面放上葱花，我喜欢干葱花，就把葱花烤干了
10.然后撒上一把辣椒面，烧一勺滚烫的油，趁热浇上去，拌匀开吃！