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怎么自制外婆菜

时间:2024-10-14 07:33:30

1、梅干菜用温水泡半小时,然后多洗几遍洗干净沥干水分备用。

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2、准备小洋葱头,干辣椒,小葱备用。蒜不是用在这个菜忽略哈。

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3、热锅冷油,油大概7成热倒入鸡蛋,用筷子快速打散。

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4、继续炒香到如图状态,起锅备用。

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5、热锅下油,放入切碎的洋葱头和干辣椒爆香。

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6、加入梅干菜,炒香后加入炒好的鸡蛋碎,加盐,生抽调味,出锅前撒上葱花。

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7、外婆菜就做好啦。

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