超好吃的茶叶蛋

1、取三个鸡蛋洗干净

2、茶叶，干辣椒，盐，冰糖取出一定的量用盘子装好备用

3、锅中放入适量的水和盐，鸡蛋放入锅中煮开3~5分钟，用铁勺轻轻敲破鸡蛋壳，记得咿蛙匆盗动作要轻，不要太用力，壳裂开就行

4、将干辣椒，茶叶，冰糖倒入煮开的锅中，继续煮，汤变成茶色

5、鸡蛋捞出来，拨去鸡蛋壳，这样煮出来颜色更均匀

6、鸡蛋放入锅中，加入酱油和豆瓣酱，煮开

7、锅中煮开，调小火，盖上锅盖，直到汤汁煨到快干，鸡蛋就可出锅

8、关火，出锅