1、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
2、 2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
3、 3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。
4、 醋葡萄干的另外两种吃法： 1.醋葡萄干加养乐多：在喝养乐多或者优酪乳时，不妨加入一些醋葡萄干，以替代蜂蜜或者砂糖。醋艳粕啄暴葡萄干的风味会使养乐多更为可口，对健康的增进有很大的帮助。 2.醋葡萄干加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄干，不仅能够使气味以及营养更好，同时也能够使一盘沙拉看起来更为美丽夺目。