1、首先我们将鸡蛋煮至八成熟,挨个敲碎,加入大块葱姜,八角,桂皮,干红辣椒,4片香叶,10克红茶。
2、加入适量的生抽,老抽,500g咸盐,倒入没过鸡蛋的清水,盖上盖子,大火烧开。
3、转小火炖煮20分钟,好吃的茶叶蛋就做好了。