1、擀面杖擀成圆形的薄面皮(厚度可随自己的喜好,做出的成品会相应的大一些)
2、用刀划成约8-10厘米的长条长条再切成长短适中的小长条
3、对折,如图用刀切5下,如图对口捏紧,把捏口初抹少许水增加粘度
4、捏口朝下套在中指上用手把花瓣上下左右的摆好,如图
5、依次做好放在盖顶上备用锅中倒入适量的食用油,油热后先放入一小娄壶狩匈块面试油温,放入后周边冒小泡泡面很快浮起来就可以下锅炸了
6、中小火炸,刚放入不要用筷子翻动等1-2分钟定型后再翻面勤翻动不要炸糊了炸制金黄色捞出控油即可,想脆一点就在复炸一遍