1、将鸡蛋打散,打在碗中加少许盐,顺一个方向搅拌,锅中倒油,将鸡蛋炒熟,边炒边搅动,炒好的鸡蛋放在一边,晾凉
2、韭菜切成碎末,切好的韭菜,加入香油搅拌,这是保证韭菜不出水的关键
3、加入炒好的鸡蛋,加入少许白糖,胡椒粉,虾皮,生抽少许,再加入一些香油,搅拌,准备包饺子时再加入盐
1、将鸡蛋打散,打在碗中加少许盐,顺一个方向搅拌,锅中倒油,将鸡蛋炒熟,边炒边搅动,炒好的鸡蛋放在一边,晾凉
2、韭菜切成碎末,切好的韭菜,加入香油搅拌,这是保证韭菜不出水的关键
3、加入炒好的鸡蛋,加入少许白糖,胡椒粉,虾皮,生抽少许,再加入一些香油,搅拌,准备包饺子时再加入盐