1、藕浸泡,去皮洗净。
2、先切片在切丝。
3、切丝以后在洗一遍。
4、锅中注入25毫升左右的食用油,烧至六成热。
5、将藕丝倒入锅中快速翻炒。
6、加入盐入味。
7、大火翻炒一分钟。
8、加少许鸡精提鲜。
9、装盘出锅。