1、黄花鱼
2、洗净
3、切开,下锅煎
4、煎至焦黄
5、雪菜放入锅里
6、雪菜用水稍微浸泡一下,攥干水分备用
7、冬笋
8、冬笋切丝,用开水焯一下
9、用煎过鱼的油,放入少许肥猪肉丁煸出油,放入雪菜炒至没有水分后,放入冬笋稍微炒一下,蚤疣毖扒依次放入少许醋,料酒,白糖,白胡椒粉葱姜末,翻炒均匀倒入开水,开锅后放入煎好的黄鱼大火开火转中火炖十分钟即可
10、成品
1、黄花鱼
2、洗净
3、切开,下锅煎
4、煎至焦黄
5、雪菜放入锅里
6、雪菜用水稍微浸泡一下,攥干水分备用
7、冬笋
8、冬笋切丝,用开水焯一下
9、用煎过鱼的油,放入少许肥猪肉丁煸出油,放入雪菜炒至没有水分后,放入冬笋稍微炒一下,蚤疣毖扒依次放入少许醋,料酒,白糖,白胡椒粉葱姜末,翻炒均匀倒入开水,开锅后放入煎好的黄鱼大火开火转中火炖十分钟即可
10、成品