1、豆腐干切细条，老卤汁煮开。
2、豆腐干放里面煮一分钟。
3、大蒜，生姜，香菜切碎，加酱油，盐，糖，醋调匀。
4、煮过的豆腐干捞出，红杮椒工细条，开水烫软。
5、拌在一起，加入已经拌好的拌料，拌匀即可。
