1、所有材料排排坐啦
2、全蛋液，蛋白，淡奶油，细砂糖，海盐 放在一个打蛋盆里一起搅拌均匀
3、中筋面粉，可可粉过筛加入混合好的蛋液里，搅拌丝滑
4、50克黄油，隔热水融化，温度不超过40度，倒入之前的面糊里，继续搅拌均匀
5、搅拌均匀后倒入裱花袋里备用
6、接着开做杏仁碎部分，黄油，黑巧克力，蜂蜜放在碗里，隔热水融化
7、融化后加入熟的杏仁碎
8、让每一个杏仁碎都沾上巧克力液
9、烤箱提前预热，巧克力面糊液挤出直径2厘米大小的圆，每个距离大些，防止烘烤时连在一起
10、挤好面糊后，给每个面糊上放1-2个粘满巧克力液的杏仁碎
11、准备送去烘烤啦
12、烤箱上下火160度，烤18分钟左右，每个人的烤箱温度不同，根据自己烤箱温度自行调整哦
13、烤好出炉的样子，全部冷却后是脆的
14、这个方子做好后大概200克左右
15、做好后要密封保存，防止受潮变软，常温可以放一个月
16、家里的小盆友也忍不住啦，眼里都是巧克力杏仁脆脆
