1、鸡肝和鸭心切成小长条
2、葱姜切块儿
3、辣椒切好备用
4、锅内倒油,先倒入葱姜炒出味,然后放入肝心。
5、炒着炒着好多水啊,趁势煮一煮!
6、煮干水之后,放松盐,少许醋。翻炒至熟。
7、炒熟后装盘即可。