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巧克力装饰饼干的做法

时间:2024-10-12 04:46:42

1、准备好材料,鸡蛋打散,软化好黄油

巧克力装饰饼干的做法

2、糖全部倒入事先软化好的黄油

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3、打蛋器打到颜色发白膨松状太

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4、分三次加入蛋液,每次都要打到完全溶合

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5、打发好的黄油筛入低筋面粉

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6、用刮刀,或直接用手抓捏混合成团

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7、包好保鲜膜放冰箱冷藏1小时

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8、取出面团,下面垫上保鲜膜或油纸或者硅胶垫,上面再盖一层保鲜膜,擀成3mm左右厚薄均匀的面片

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9、撕开上层保鲜膜,切割成自己喜欢的形状,去掉边缘面皮,连垫子端进冰箱冷藏一会,(防止移动中变形)

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10、再移动到垫好垫子或油纸的烤盘

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11、入170度预热好的烤箱,中层烤15~20分钟,观察上色均匀就好。

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12、取出晾凉就可以装饰了

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13、巧克力装饰比较简单,隔水融化后装入裱花袋,底部剪一个小口(要小哦,冬天容易凝固,手边备碗温水)

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14、在饼干上画出任意喜欢的图形

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15、我就是很喜欢哈哈

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