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苦瓜炒豆角怎么做

时间:2024-10-12 10:27:59

1、准备好食材和份量苦瓜对半切开,去掉白色的囊和籽,切薄片

苦瓜炒豆角怎么做
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2、豆角洗净后,摘掉头尾的豆荚,摘成合适入口的长度

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3、烧一锅热水,水开后放入3克食用油和1克盐,放入苦瓜焯水到变色捞起过凉水

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4、辣椒切小段,蒜米去皮切颗粒豆角放锅里小火翻炒

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5、变色后铲出备用热锅下10克食用油,放入辣椒和蒜米小火煸出香味

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6、加入豆角,转大火翻炒2分钟入苦瓜翻炒均匀v加入盐和生抽调味翻炒均匀关火出锅

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