1、南瓜洗净，去皮去瓤切片放蒸锅里蒸熟，用勺子碾成南瓜泥凉至30度，放入白糖和酵母粉搅拌至完全融化
2、把搅拌好的南瓜泥放在面粉盆里，不用再放水了
3、用筷子把南瓜泥和面粉搅拌成絮状
4、再用手掌把絮状的面揉成光滑的面团，加入一小勺橄榄油揉光滑盖盖子待发酵
5、面团发酵的差不多有原来的两倍大，用手扒开里面成蜂窝状就行了
6、面团拿出来用手掌揉实，排出气泡
7、把面团擀成0.5cm厚的长形面饼
8、把火腿肠和毛豆粒切碎
9、锅里放少许油，烧至8成热，把玉米粒、毛豆粒和火腿肠倒入炒熟。 放入半小勺盐翻炒均匀，盛出待用
10、把炒好的杂蔬均匀的放在擀好的长面饼上（炒好的杂蔬要放凉了再放）
11、把铺好杂蔬的面饼这样卷起来，再用刀切成3cm宽的小卷
12、蒸盘上抹一层油，再把切开的花卷，切面向上摆成花型，两边切出的面头摆上做花心。
13、凉水上锅蒸20分钟，焖3分钟再开盖。
