1、鸡翅洗净,用牙签扎些小孔。葱切碎、姜切片、蒜切片备用。
2、鸡翅放盆中,加入葱、姜、蒜,再加盐、生抽、老抽、蚝油、料酒。
3、用手抓匀,腌制20分钟。
4、锅加热放凉油,小火加热,五成热时放人腌制的鸡翅,小火煎至两面焦黄。加可乐刚好没过鸡翅,用小火炖至汤汁变稠即可。
5、装盘后撒些碎葱末,味道更佳。
1、鸡翅洗净,用牙签扎些小孔。葱切碎、姜切片、蒜切片备用。
2、鸡翅放盆中,加入葱、姜、蒜,再加盐、生抽、老抽、蚝油、料酒。
3、用手抓匀,腌制20分钟。
4、锅加热放凉油,小火加热,五成热时放人腌制的鸡翅,小火煎至两面焦黄。加可乐刚好没过鸡翅,用小火炖至汤汁变稠即可。
5、装盘后撒些碎葱末,味道更佳。