1、“最好的医生是自己”这句话是古希腊名医著波克拉底精辟指出：“病人的本能就是病人的医生，医生是帮助本能的。你看我手拉开一个口子，一会出血就凝固了，一个礼拜就愈合了。我们肠子坏了，截一段没事；肺坏劲忧商偌了切掉一个，没事；肾脏坏了，那都可以治，你身体有很强大的再创能力，你自己保持好的状态，最好的医生是自己。你自己为强大的能力，所以病人的本能就是病人的医生。”世界卫生组织报告指出，健康与长寿取决于这些：自我保健占60%；遗传因素占15%；社会因素占10%；医疗条件占8%；气候因素占7%。提倡自我保健，人们把注意力由偏重于治疗转向积极的预防和保健，由依赖医生转向由自己把握健康的命运。要想身体好，先得吃得好！五谷杂粮养生怎么吃才好呢？有研究表明，五谷杂粮可养五脏，早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。大豆养肾大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有不深强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
2、大米润肺大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
3、小米养脾小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
4、小麦养心小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
5、高粱养肝高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
6、五谷的养生作用正被越来越多的人所重视起来，健康的饮食一定要注意粗、细粮的合理搭配，要学会聪明的“吃”。