1、1.猪蹄洗净，切开；
2、2，热油，倒入猪蹄爆炒，放入适量生抽；
3、3.放入适量的大蒜，八角 继续翻炒；
4、4.把猪蹄盛在芋头上面，加入盐等调料；
5、5.将盛好的猪蹄芋头拿去蒸熟；
6、6.起锅，摆盘
