1、两个鸡蛋打散，加点盐热锅倒入蛋液摊成蛋皮，放上一片紫菜，把饭堆在紫菜边缘往右折叠卷起
2、卷起后可以再烧一会儿，让蛋卷结实，出锅后切成小份
3、藕切片完放入水中；洋葱、葱、姜、虾仁切碎，加入一小勺盐、一小勺鸡精、一
4、小勺酱油、一勺麻油、半勺淀粉搅拌蛋包饭虾仁藕盒便当的做法步骤6
5、藕拿出来用厨房用纸吸干表面水分，两面拍上面粉一片藕上放虾仁馅料，盖上另一片藕轻压入锅炸熟即可
6、鸡胸肉水煮熟，青椒切丝，黄瓜切丝蛋碗里放一点盐、2-3勺麻油、半勺酱油、芝麻（可省）搅拌成酱汁。
7、加入鸡丝，黄瓜丝，青椒丝搅拌即可豆角切小段，大蒜切碎热锅入油，加入懔胴非裳蒜爆香，入豆角，加半勺蚝油翻炒，加一点水闷熟即可
8、完成