1、牛肉切片。
2、加入一勺料酒，两勺生抽，一勺耗油。
3、加入半勺盐，半勺糖，适量清水。
4、一勺淀粉，抓至上劲粘手。
5、少许清油封住。
6、锡纸上放芹菜，洋葱，金针菇。
7、铺上牛肉，锡纸包起来。
8、撕开锡纸，满屋飘香。
