1、羊肉清水浸泡2个小时，洗净切块。
2、山药削皮切滚刀块。
3、羊肉冷水入锅加料酒，焯水。
4、锅中放水加羊肉，葱，姜，蒜，花椒，八角。
5、中火炖煮10分钟。
6、加山药，枸杞，转小火炖10分钟。
7、加盐，出锅。
8、清炖羊肉成品图。
清炖羊肉怎么做最好吃
时间：2024-10-13 17:34:091、羊肉清水浸泡2个小时，洗净切块。
2、山药削皮切滚刀块。
3、羊肉冷水入锅加料酒，焯水。
4、锅中放水加羊肉，葱，姜，蒜，花椒，八角。
5、中火炖煮10分钟。
6、加山药，枸杞，转小火炖10分钟。
7、加盐，出锅。
8、清炖羊肉成品图。