1、第一步：原材料的准备，建议选择小汤圆，自己制作汤圆较繁琐，可以直接选择超市的普通汤圆，根据自己的喜好选择对应的口味即可。
2、第二步：将准备好的米露醉鹅娘倒入杯中，并对应准备好2倍的清水，然后放到锅里备用。
3、第三步：将锅放到燃气灶上大火烧至沸腾，然后加入我们提前准备好的小汤圆，煮至浮起。如果喜欢比士嫣轶嗄较黏稠的感觉，可以稍微多煮一会，或者用生粉进行嬲旖亍茫适量的勾芡，提升米酒汤圆的黏稠度。另外最后还可以加入一些鸡蛋花，来提升整体的味道。
4、第四步：把煮好的米露和小汤圆一起盛到碗中，喜欢原味的朋友可以直接等待温度降低后即可享用。如果喜欢微甜口感，可以加一些糖桂花，温度降低至60度以后，再加入一些蜂蜜调味，味道会更佳。
5、米酒汤圆是一年四季皆宜的甜品，夏季冰镇后食用也别有风味。