1、瘦肉快切片备用 碗中放入土豆淀粉 加水揉成面糊 加油
2、放入切好的肉片 抓拌均匀 起锅烧油 油温七成 下锅炸
3、炸至酥脆捞出 在复炸一次 捞出备用 留底油放入蒜末生抽醋盐糖 汤汁熬制黏稠 放入炸好的肉 翻炒均匀即可出锅
