1、先放入黑芝麻粉。
2、再加入水，搅匀。
3、蛋黄蛋白分离，蛋白备用。
4、蛋黄放入黑芝麻液中搅匀，加入玉米油搅匀。
5、筛入低筋面粉。
6、上下翻拌均匀至尽量无面粉丁，备用。
7、开始打发蛋白，蛋白中滴入柠檬汁，高速打发至出现纹路，加入一半白砂糖。
8、再打一会加入另一半糖，打至勉强干性发泡状态，就是刚刚有个小尖角即可。
9、取一小半蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀。
10、把蛋黄糊倒入余下蛋白中，上下翻拌均匀。
11、蛋糕糊倒入铺油纸的烤盘，用刮刀把表面刮平。
12、烤盘放入中层，上下温度默认设置为150度，时间设置为30分钟。
13、出炉后，撕开周边油纸，晾一下。表面盖一层新油纸，翻面，撕去底部油纸。
14、再翻一下，让底面在外面，借助擀面杖卷起，一定要卷紧致。
15、这时把白糖加入淡奶中。
16、高速打发至盆倒扣奶油不流动便可。
17、打开蛋糕卷油纸，切去两端。
18、用裱花袋装入淡奶油，剪小口，蛋糕卷表面挤奶油做装饰，再放适量芒果丁即可。
19、浓浓的芝麻香，搭到早餐中，简直太棒啦~
