1、将面粉筛入玉米油，快速用手工打蛋器抽打至无颗粒状。加入牛奶继续搅拌，此时的面糊会变得粘稠，没关系，加入蛋黄后就又顺滑了。加入蛋黄、玉米淀粉一起搅拌，搅拌至面糊无颗粒顺滑即可。
2、开始打发蛋白霜，蛋白里滴入几滴柠檬汁，加入1克盐，分3次加入白糖打葛激握颟发蛋白，打至像图片中的状态即可。如果太干，蛋糕表皮如意破裂，我每次都是打发到这个状态，发现刚刚好。
3、将打发好的1/3蛋白霜倒入面糊，像翻被子一样轻轻翻拌均匀。将面糊倒入剩余的蛋白霜中，同样手法翻拌均匀，不要太用力。
4、烤盘底部铺上准备好的橙子
5、将面糊倒入烤盘，将装有面糊的烤盘放入另一个大的烤盘里，在底下的烤盘中装入2厘米瘾廛装钒左右的清水，上下火🔥150度烤55分钟左右。(前期烤箱已预热)
6、香浓的蛋糕出炉啦
7、很好吃的蛋糕，快来试试吧~
