1、根据自己的需要选择适量的鸡蛋备用；
2、准备好适量白砂糖备用；
3、在锅中放入适量水；
4、将鸡蛋放入水中；
5、煮二十分钟左右，当水烧开后，将水浇在鸡蛋表面，表面上的水很快蒸发变干时，说明鸡蛋煮熟了；
6、将鸡蛋盛起来，放在装有冷水的碗中，让鸡蛋的每个部分都在冷水中过一下，；
7、通过这种方法，让鸡蛋壳和鸡蛋肉因热胀冷缩的程度不同，有一定的分离，这样剥鸡蛋壳时就容易得多，不用担心蛋壳会沾蛋肉；
8、将鸡蛋壳全部剥完；
9、加入备好的白砂糖，如果喜欢吃得更甜一点，再酌情加入，就可以趁热将石滚蛋沾糖吃了；
10、如果不喜欢吃干的，也可以加入适量开水，将白砂糖搅拌均匀后，就可以享用了。
