1、吃之前用沸水煮一下我们都知道菠菜中含有草酸，如果是直接食用会影响人体对钙物质的吸收，所以食用之前最好是用热水绰一下，这样的目的是破坏掉菠菜中的草酸，防止它形成人体难以吸收的草酸钙。
2、不吃过夜的菠菜不吃过夜的菠菜是因为过夜的菠菜中含有硝酸盐在还原酶的作用下亚硝酸盐，对人体造成危害，尤其是天气比较热的时候更不能吃过夜的剩菜，不仅仅是菠菜。
3、菠菜不能和豆制品一起食用其实这个原因也很简单，主要还是因为豆制品中含有丰富的钙元素，而菠菜中的草酸容易结合形成草酸钙，不仅阻碍钙的吸收，而且还容易造成结石。
4、女性朋友例假期间少吃菠菜我们都知道菠菜可以补血活血，女性朋友处于例假期间是一个比较特殊的时期，不适宜活血。为了防止月经量增多这时期建议少吃菠菜。
5、肠胃不好的人不建议吃菠菜菠菜虽然可以促进消化，但是对于肠胃不好的人来说菠菜本身是一种凉性蔬菜，多吃就会加重肠胃负担，对于脾胃虚弱的朋友也比较容易引起腹泻。
6、孕妇不适宜多吃虽然说吃菠菜有很多好处，但是并不适合孕妇多吃，虽然菠菜中含有叶酸，但是它所含量是比较少的，而且最主要的是孕妇比较容易缺钙，菠菜特别容易造成钙物质的流失，对于孕妇来说吃菠菜太多会有一种得不偿失的效果。
7、不要把菠菜当张虢咆噘时唯一的补血蔬菜有的人觉得菠菜补血，所以对于自身有贫血症状了就疯狂的吃菠菜，一天三顿吃菠菜，这样很容易造成身体不适，第一菠菜的补血效果是有限的，第二过量的食用茸葳郝冗菠菜会造成很大的肠胃负担，而且还会造成营养单一。
