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美味的辣炒茄子

时间:2024-11-23 11:46:21

1、把茄子皮削了洗净,根据自己喜欢切成丝(不要太细了)

2、切好后放盐,淹上十几分钟

3、油热放辣椒(有喜欢肉的可以放肉)然后用葱炝锅,把茄子用劲挤出黑水,放锅里煸炒

4、茄子炒到变颜色了,放盐、糖用酱油找色,继续翻炒至出锅

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