1、原料:鸡架 剥皮去油后斩块
2、锅内加水、葱段、花椒粒大火烧开后将鸡块放入锅中
3、将血沫撇净,鸡块捞出控水待用
4、配料:黄芪、天麻、干黄磨
5、黄磨用温水冲净后,用85度水浸泡30分钟
6、黄芪、天麻用温水冲净,用85度水浸泡30分钟
7、鸡块放入锅中,加两大杯开水,将黄磨、黄芪、天麻及浸泡的水澄清后一同倒入锅中
8、中火炖制30分钟后转小火炖制30分钟,鸡汤出锅前加盐调味
1、原料:鸡架 剥皮去油后斩块
2、锅内加水、葱段、花椒粒大火烧开后将鸡块放入锅中
3、将血沫撇净,鸡块捞出控水待用
4、配料:黄芪、天麻、干黄磨
5、黄磨用温水冲净后,用85度水浸泡30分钟
6、黄芪、天麻用温水冲净,用85度水浸泡30分钟
7、鸡块放入锅中,加两大杯开水,将黄磨、黄芪、天麻及浸泡的水澄清后一同倒入锅中
8、中火炖制30分钟后转小火炖制30分钟,鸡汤出锅前加盐调味