甲鱼因其味道鲜美，营养价值极高，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素而广受大家欢迎！
食材
甲鱼 两只
五花肉 1斤
姜 1大块
蒜 2个
料酒 5汤匙
生抽 4汤匙
老抽 3汤匙
糖 适量
八角 适量
五花肉烧甲鱼
1、两个大蒜全用了，全家都爱大蒜头。
2、先大火把五花肉爆香
3、多炒一下，爆出油，肉就没那么腻。
4、肉爆到微黄，加姜片去肉腥气。
5、再加洗净的甲鱼，翻炒。
6、大火翻炒。
7、加大蒜头和八角。
8、加料酒，五大汤匙。
9、加生抽
10、老抽上色
11、喜欢颜色深点的，可多给点老抽。
12、加水煮
13、收汁起锅。
