1、准备材料称量好
2、取一些糯米粉放入烤箱150度烤10分钟做手粉
3、先把牛奶、白糖、植物油混合均匀
4、再筛入粉类
5、调成米糊后再过筛一遍
6、包上保鲜膜放入蒸锅,蒸5分钟搅拌一下,大概蒸15到20分钟看面团半透明既熟了
7、取一些紫甘蓝打出汁过滤,放入少量柠檬汁变成玫瑰色液体,汁的量和牛奶的量等同
8、放入糖搅化后放入粉类拌匀
9、放入植物油,拌匀后包上膜上锅蒸熟
10、蒸好的面团放凉揉光滑
11、取10克面团加入3克可可粉揉匀
12、把剩余的面团分成30克一个,把馅分成20克一个,把可可面团分成1克一个
13、先在模子里抹上糕粉或香油,放入一克的可可面团压在花面上
14、然后把面团压平
15、包上馅料,慢慢收口
16、揉成椭圆,粘少量糕粉
17、把收口朝里面
18、压花后小心脱模即可
19、用紫色的饼皮,同样的方法做出另一个花色来
20、冰箱冷藏一会,打包好就可以送人了,如果不在近期食用可以包上保鲜膜放冰箱冷冻,需要时再拿出回软