1、香蕉去皮,去掉果肉表面的那些棕色丝丝,不去也行。香蕉切薄片,放在一个深口的碗或者什么容器里都好,但是最好要深一点滴,用瓷勺压成泥,可能用料理机会比较快。
2、鸡蛋打散加入香蕉泥,混合均匀。酵母粉温水冲开,水别放多啊,要不牛奶就得少放了。把鸡蛋香蕉泥倒入全麦粉,然后再倒入酵母水,开始和面
3、和好面之后,放在一边等着醒发,一个小时后再次虐待面团,揉圆滑,等待再次醒发,再次发好的面团子,很漂亮的黄颜色
4、将面团放在案板上,发好的面团里密集的泡泡,好好揉面,面揉的时间长些,加进去的干面粉多些,会增加口感和嚼劲。
5、将面团分成面团,将一样的面团擀成小饼,就和擀包子皮一样的就好,大小差不多,然后沿一条直线罗在一起,将最小的那个面团搓成橄榄样儿,放在最外边缘。然后,从右到左卷起,卷的过程中要注意,不要让小饼松开啊
6、卷好的卷卷儿,拦腰切断,捯饬完所有滴面团子,放盖垫上等待再次发醒~~~等到花朵变成原来的一倍多就可以进锅了。冷水锅,放入生胚,开锅后,25分钟即可