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奶油面包卷

时间:2024-10-14 01:09:42

1、汤种材料两者混合后放到奶锅中小火煮。

奶油面包卷

2、边煮边搅和。

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3、煮至出现纹路即可关火。

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4、然后倒在碗中,盖上保鲜膜,冷却后冷藏。

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5、准备材料。

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6、后油法将材料混合揉成面团。

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7、然后揉至出薄膜盖盖醒2小时。

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8、醒至2倍大。

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9、排气分割成44克/个剂子,松弛15分钟。

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10、取一个剂子擀成一头尖一头宽的面皮。

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11、再卷起来,放在烤盘上。

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12、再放到温暖潮湿的地方醒至2倍大,刷上蛋液撒上黑芝麻。

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13、放到预热过的烤箱中180度15分钟。

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14、奶油倒在盘中,打至硬性发泡。

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15、装在裱花袋中,挤在面包卷中。

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