1、首先将牛肉洗干净沥干水份后切成方块备用
2、牛肉块中加入1勺沙茶酱、1勺花生酱、1勺咖喱酱、1茶匙姜黄粉、1勺茶匙蜂蜜及25ml椰浆和适量盐
3、将所有的调料和牛肉块混合抓匀腌制6小时以上会更入味
4、烧烤竹签也放入水中浸泡1小时左右备用
5、然后把腌制好的牛肉块串起来放入事先铺好锡纸的烤盘中
6、烤箱提前用200度预热10分钟，预热好后把烤盘放入烤箱中层上下火200度烤10分钟
7、碗里倒入适量植物油备用
8、将烤了10分钟左右的牛肉串从烤箱中取出
9、刷上一层植物油
10、将牛肉烤串翻面，再刷上一层植物油
11、继续放入烤箱中层上下火200度烘烤8-10分钟左右即可
12、浓郁的沙嗲酱香味、软嫩的牛肉口感，就是那个充满东南亚异域风味的味道
