1、牛肉切成3公分见方的块，看咱这串真的是很足实，绝对实实在在的肉块，牛肉撒上一些黑胡椒粉
2、加少许橄榄油把肉腌制二十分钟
3、腌制牛肉的同时，开始处理时蔬食材，土豆切成块
4、蘑菇也切成块
5、洋葱切成跟串大小一致的片，小番茄一切两半、甜椒也成块
6、所有材料都收拾好备用
7、土豆和白菇用水焯至七分熟，这样烤的时候才容易和其他食材一起熟。
8、开始串肉串，这个就随意了，各种搭配自己弄就好
9、串好的肉串上撒上盐
10、再撒一下黑胡椒粉，两面都撒好
11、烤箱180度，两面烤10分钟左右即可。