1、座位的挑选 中国是一个礼仪之邦，在座位上一般是尚左尊东，人们经常说请客做东之类的话就是表明东是主客做的，而主客的左边的地位要比右边的地位高，所以我们在做的时候一定要注意方位，有的时候主客也会坐在正对大门的位置，当然每一个位置都要看你的身份，若是主人那就要提前到达为客人安排座位，若是客人那就听从主家安排，若是下属则要弄清位置引领领导就位。
2、点菜的方法 平时家里人或者朋友一起吃放的时候都是很随意的，而正规场合点菜其实也是很重要的，自己若是客人的话点菜时不要过于豪放，若不是主人的盛情邀请的话尽量还是不要自作主张随意点菜，若自己是主家那就更要注意一下一定要等到客人到的差不多的时候点菜，另外点菜的时候要询问一下大家是否有什么忌口的，点菜的量一般就是一人一个菜就可以了，但是也要根据现场临时调整，若是男士比较多那就可以多来几个肉菜，女士多的话可以挑清淡一些的。
3、用餐过程 正规的用餐开始前都要使用毛巾擦一擦手，千万不要拿来擦脸，主家还没有动筷子之前客人先不要着急动筷子，吃饭过程中不要发出任何的声音，尤其是有些在家吃饭吧唧嘴的朋友，而且一定要记住在饭桌上尽量不要给别人夹菜，自己在夹菜的时候也要夹自己面前的也要注意一些不雅的动作比如用手直接抠嘴。
4、喝酒 酒场如战场啊尤其是做下属的要是不懂一些人情世故那真的是都不知道自己是如何死的，若是跟随领导吃饭一定要注意领导的变化，党领导需要你挡酒的时候一定要及时，但是领导没有示意你的时候千万不要自己擅作主张，敬酒的时候不要要一个人敬多个人，但是可以多个人敬一个人，酒杯一定要放低，若你是领导的话就不要过于低了，喝的时候敬酒的朋友要多喝，尽量是我干了你随意，一杯酒喝完再倒得时候只倒自己的就可以了，若是身边的没有了捎带着倒点，千万不要傻不拉几的倒一圈，以免出现什么茬子。
5、离席散场 一般的酒席大部分都是在两三个小时往上，若自己是主人那一定要记住结束时在门口送一送，若是自己是客人的话想中途想要离场一定要记得低调一些，和周围关系好的说一声之后与主人说明缘由表达一下歉意就可以走了，万万不可以叫叫这个拽拽那个的一起离开，使得还未结束人已离开的差不多这样的话会使得主人很难堪。
6、温馨提示： 在单位的一些同事聚会上或者是临时有人请客吃放的时候千万不要空手去，有的人可能会提前将缘由说给你但是有的人家就是低调不愿意透露，那就要注意了每一次请客吃饭都是有目的的没有谁会无缘无故的请你吃饭的，所以最少也要带着个小礼物去。
