1、【巧克力马芬杯】黄油和玉米油混合至完全融化。
2、全蛋和细砂糖混合均匀,用打蛋器打至成乳白状态,再加入牛奶混合均匀。
3、低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入,搅拌均匀。
4、加入混合融化的黄油玉米油,搅拌均匀至无颗粒状态。
5、蛋糕糊装入杯子蛋糕模具,8分满即可。PS:杯子蛋糕纸托没有的话可不放。
6、烤箱预热上譬挝钣苈火180度/下火150度,放中层烤10分钟后,改为上火0度/下火160度,放下层再烤10分钟。脱模,晾凉。
7、【紫薯泥裱花】紫薯蒸熟捣成泥。
8、黄油加糖粉拌匀,加入奶油奶酪打匀,加入紫薯泥。
9、打发至顺滑无颗粒。
10、装入裱花袋,配蒙布朗裱花嘴。PS:由于紫薯纤维较多,建议用大口径蒙布朗裱花嘴。
11、【造型装饰】用巧克力笔和装饰模具做出造型配件
12、用紫薯裱花出毛茸茸的棕毛熊脸,再配上巧克力装饰部件做好造型。
13、萌萌哒两对小熊CP新鲜出炉啦~
14、温馨,萌翻~
15、也很美味,“有颜值有内涵”~