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紫薯泥马芬杯子蛋糕

时间:2024-10-29 18:42:03

1、【巧克力马芬杯】黄油和玉米油混合至完全融化。

紫薯泥马芬杯子蛋糕

2、全蛋和细砂糖混合均匀,用打蛋器打至成乳白状态,再加入牛奶混合均匀。

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3、低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入,搅拌均匀。

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4、加入混合融化的黄油玉米油,搅拌均匀至无颗粒状态。

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5、蛋糕糊装入杯子蛋糕模具,8分满即可。PS:杯子蛋糕纸托没有的话可不放。

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6、烤箱预热上譬挝钣苈火180度/下火150度,放中层烤10分钟后,改为上火0度/下火160度,放下层再烤10分钟。脱模,晾凉。

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7、【紫薯泥裱花】紫薯蒸熟捣成泥。

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8、黄油加糖粉拌匀,加入奶油奶酪打匀,加入紫薯泥。

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9、打发至顺滑无颗粒。

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10、装入裱花袋,配蒙布朗裱花嘴。PS:由于紫薯纤维较多,建议用大口径蒙布朗裱花嘴。

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11、【造型装饰】用巧克力笔和装饰模具做出造型配件

紫薯泥马芬杯子蛋糕

12、用紫薯裱花出毛茸茸的棕毛熊脸,再配上巧克力装饰部件做好造型。

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13、萌萌哒两对小熊CP新鲜出炉啦~

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14、温馨,萌翻~

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15、也很美味,“有颜值有内涵”~

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