1、首先当然是得准蚩狠希搁备好鱼了,最好是自家塘里的鱼,一般别去买那些市场上用饲料喂养的鱼,口感和营养都不好的。(如图)
2、杀鱼时先用刀背将鱼的鳞刮掉。(如图)
3、去鱼鳞后,用刀从鱼腹部中间剖开。(如图)
4、去掉鱼的内脏。(如图)
5、将鱼去头去尾,然后用刀从尾部将鱼从背部一分为二。(如图)
6、用刀刮去鱼腹里面的黑膜,这个是最脏东东了,一定清理干净。(如图)最后再清洗干净就可以了。
1、首先当然是得准蚩狠希搁备好鱼了,最好是自家塘里的鱼,一般别去买那些市场上用饲料喂养的鱼,口感和营养都不好的。(如图)
2、杀鱼时先用刀背将鱼的鳞刮掉。(如图)
3、去鱼鳞后,用刀从鱼腹部中间剖开。(如图)
4、去掉鱼的内脏。(如图)
5、将鱼去头去尾,然后用刀从尾部将鱼从背部一分为二。(如图)
6、用刀刮去鱼腹里面的黑膜,这个是最脏东东了,一定清理干净。(如图)最后再清洗干净就可以了。