白菜香菇猪肉水(蒸)饺

1、泡发香菇,泡开后,去腚,切小粒(可用搅拌机打碎)

2、放油,炒香菇至表面焦黄,倒入适量的酱油翻炒均匀

3、洗干净猪肉，搅烂

4、搅碎的肉,放入鸡蛋两颗,耗油适量,胡椒粉少许,料酒少许,生粉3勺,油,麻,搅均

5、葱切碎,放入肉里搅拌,腌制半小时左右入下味

6、白菜切碎后放盐出出水,再把水分过滤下,别太干就行

7、去好水分的白菜,香菇,一起倒入肉里,搅匀

8、包好,下水煮熟开吃